蒸留水と沸騰した水の違いは何ですか?|水

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蒸留水と沸騰した水の違いは純度です。蒸留水は純粋な水ですが、沸騰した水には他のミネラルが溶解している場合があります。

蒸留水という言葉を聞いたことがあるでしょう。、おそらく学校の化学の授業中に。蒸留水は最も純粋な水であると教えられたことを覚えていますが、それの何が特別なのですか?蒸留水は煮沸しないと作れませんが、煮沸した水とどう違うのですか?

それに答える前に、まず蒸留水とは何かを理解しましょう.

蒸留水とは?

蒸留水は、完全に気化するまで沸騰させた水であり、その後、水蒸気が凝縮して液体の水に戻ります。地元の薬局でかわいい小さなチューブの蒸留水が売られているのを見たことがあるかもしれません。

薬局で販売されている蒸留水のアンプル。 (写真提供:أمين/ウィキメディアコモンズ)

蒸留水には、蒸留中に完全に除去されるため、有機および無機の不純物や微生物がすべて含まれていません。これらの不純物には、カルシウム、マグネシウム、塩素、亜鉛などの微量金属や、殺虫剤、フェノール、汚れなどの有機化学汚染物質が含まれます。

その純度により、蒸留水は医療および工業プロセスに使用されるだけでなく、化学物質を溶解するための実験室でも使用されます。私たちが医者にかかるのを嫌う注射はすべて、蒸留水に溶かした薬です。

蒸留水を作るには、蒸留装置が必要です。

蒸留装置図。 (写真提供:udaix/Shutterstock)

水をフラスコで沸騰させ、集めた蒸気をコンデンサーに通します。凝縮器は、その非常に明白な名前が示すように、水蒸気を凝縮して液体の水に戻します。

凝縮器には 2 つの層があります。水蒸気が移動する内側の層と、冷水が流れる外側の層です。冷水は凝縮器の内層の壁を冷たく保ち、蒸気が急速に凝縮します。

このようにして、蒸気はコンデンサー内で液体になり、最終的に別のフラスコに滴り落ちます。

出来上がり 、これで蒸留水ができました!

沸騰したお湯は、基本的に100℃に加熱された水です。形成される蒸気は収集されず、凝縮されません。

人々は通常、水を沸騰させてその中の細菌を殺しますが、蒸留水とは異なり、水は他の微量ミネラルや塩から分離されていません.実際、それらは一緒に煮詰められているだけです.

したがって、微生物は死滅する可能性がありますが、微量のミネラルと粒子がまだ存在するため、水はまだ完全に純粋ではありません.

蒸留水を飲んでも安全かどうかを簡単に検索すると、いくつかの異なる答えが見つかります。安全だと言っているウェブサイトもあれば、体に有害かもしれないと言っているウェブサイトもあります。それで、それはどれですか？はいまたはいいえ?

正解はイエスかノー .蒸留水は安全に飲むことができますが、通常の飲料水に比べて味が薄いという欠点があります。そうは言っても、人が飲む水がそれだけだと健康に悪い可能性があります.

少し味のない人生は何ですか?W

私たちの体が健康に必要とするミネラルは21種類あります。これらのミネラルは、骨の構造、電解質バランス、赤血球の酸素運搬能力、およびホルモン機能を維持するために必要です。これらのミネラルの多くは飲料水から得られます。ただし、蒸留水にはこれらのミネラルが欠けています。

蒸留水を飲むことは、基本的にミネラルのない水を飲むことなので、私たちが当たり前だと思っている主要なミネラル源を失うことになります.そのため、ミネラル欠乏に関連する健康問題が発生する可能性があります.これらには、胃の障害、頭痛、吐き気、貧血が含まれます.

蒸留水を飲むと体内組織からミネラルが浸出するという証拠はほとんどありません. 1963年に発表されたある研究では、蒸留水を与えられたラットはおそらく浸透圧ショックが原因で腸細胞が破裂しました.

浸透とは、溶媒分子が半透膜を通過して、濃度の低い溶液から濃度の高い溶液に移行することです。したがって、この場合、蒸留水が腸細胞の内部に急速に噴出し、腸細胞が破裂して死滅します。

しかし、蒸留水を飲むことに関連する有害な副作用がないことが多い同様の研究では、さまざまな結果が見られました.

ただし、この影響に対抗するために、バランスの取れたミネラル豊富な食事をすでに取っている場合は、蒸留水を飲むことで問題ありません.

蒸留水は非常に重要です。研究者として、実験室で化学物質を溶解したり、機器を洗浄したりするためによく使用します。蒸留水は錆の原因となる微量金属を含まないため、車にも使用されています。

蒸留水と沸騰水の唯一の違いは、蒸留水は汚染物質がないことですが、沸騰水はそうではありません.蒸留水は飲んでも害はありませんが、食べ物と水は健康を維持するために必要な最大の栄養源です。

蒸留水を飲むことに興味がある場合は、自分をノックアウトしますが、できれば定期的な習慣にしないでください。

ただし、蒸留水と汚れた水または汚染された水のどちらかを選択する必要がある場合は、いつでも蒸留水を選択してください。汚染された水にはミネラルが豊富に含まれている可能性がありますが、病気の原因となる不要な細菌や有毒な汚染物質も豊富に含まれています。