凍った水滴は、凍るとまったく新しい形になります。丸いままではなく、先のとがった先端を形成し、最終的に表面に小さな氷の結晶の森が芽生えます。これらの効果を観察するために、研究者は-20°Cに保たれたプレートに小さな水滴を垂らしました.直径 4 mm の水滴 (上段) が固まるまでの 18 秒間に、研究者は水が下から上に凍る様子を写真に収めました。凍結の最終段階で、氷滴は先のとがった先端 (中央の列) になり、それが成長を続け、最終的に表面に繊細な氷の結晶を形成したと、チームは先月 Physics of Fluids で報告しました。 .研究者たちは、氷の垂直方向の膨張と残りの液体の表面張力が組み合わさって、異常に尖った先端が生じたと考えています。凍結すると、ドロップの鋭い先端が空気中の水蒸気を引き付け、木のような氷の結晶を生成します (下の列)。
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