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アブラヤシが「世界の油の王様」と言われる理由とは?

アブラヤシは形がココナツによく似ていることから「アブラヤシ」とも呼ばれ、原産地は西アフリカ。何年もの間、それは北西の熱帯雨林で人目につかないところで成長しており、人々には知られていません。それは 20 世紀の初めまで発見されず、評価もされませんでしたが、現在では世界の「グリーン オイル デポ」のスターであり、アフリカの人々にとって真の「キャッシュ カウ」となっています。アブラヤシは、単位面積あたりの収量が世界で最も多い木本油性植物です。一般に、ムーあたりのパーム油の収量は約 200 キログラムに達し、これはピーナッツ油の 5 ~ 6 倍です。アブラヤシはヤシ科に属し、高さ 10 メートルまでの常緑の直立木で、四季折々に咲き、花と果実が共存し、アブラヤシの核果は楕円形または倒卵形で、それぞれの大きな穂は 1000 ~ 3000 本になり、ボールを形成します。最大の果実の重さは 20 kg です。果肉とナッツは15kgに達し、油分は約10%です。パーム油はアブラヤシの果実から抽出される油で、パーム核から抽出される油はパーム核油と呼ばれ、高級なクリームやチョコレート菓子に精製できる高品質の食用油です。私の国のアブラヤシは主に海南島一帯に分布しています。


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