脳と知能の発達には十分な栄養が必要です。人間の脳組織の増加には、十分なタンパク質、核酸、および特定の補助栄養素が必要です.タンパク質が不足すると、脳細胞の数が減少し、知的発達が制限されたり、低エネルギーになることさえあります.タンパク質が知能に及ぼす影響は広範囲に及び、数世代で不足すると、将来の世代の知能が低下します。 1世代ではタンパク質が不足し、回復するのに1～3世代かかることが多い。
炭水化物は脳の活動を刺激し、脳活動のエネルギー源であり、脳細胞の代謝の基礎となります。脂質は人間の細胞を構成する「構造脂肪」であり、脂質が不足すると人間の脳の変性を引き起こす可能性があります。微量元素も不可欠です。調査によると、成績の良い学生の髪の亜鉛と銅の含有量が高くなっています。ビタミンB群は知性を維持し、知的活動を促進し、神経系に不可欠です.したがって、それらを無視することはできません。ナイアシンは知性と大きな関係があり、欠乏すると知的発達に影響を与え、反応が鈍くなります。 RNA は知能の発達にも非常に重要であり、特定の神経ホルモンの分泌に影響を与え、人々の記憶と理解を高めます。そして、リボ核酸は食物中のさまざまな栄養素から合成する必要があります。
