学生は重曹に精通している必要があります.重曹は日常生活で多くの用途があります.化学では、重曹の主な化学成分は重炭酸ナトリウムです.重炭酸ナトリウムと水酸化ナトリウムがどのように反応するかを学びましょう.
炭酸水素ナトリウムと水酸化ナトリウムの反応式
重炭酸ナトリウムは水酸化ナトリウムと反応しますか?一般的な判断方法は、イオン方程式が過剰に反応するかどうかを確認することです。NaHCO3 は水中で Na(+) と HCO3(-) をイオン化できますが、HCO3(-) は水中で引き続きイオン化できます:HCO3-==CO3(2- )+ H(+)、この時点で、イオン化された H(+) は NaOH 中の OH(-) と反応することができます:H(+)+OH(-)==H2O、したがって重炭酸ナトリウムは水酸化ナトリウムと反応し続けることができます反応した。要約すると：
重炭酸ナトリウムと水酸化ナトリウムの反応のイオン方程式は、OH-+HCO32-=H2O+CO32-である。
炭酸水素ナトリウムと水酸化ナトリウムの反応の化学式は、NaOH+NaHCO3=Na2CO3+H2O です。
炭酸水素ナトリウムの物理的性質
重炭酸ナトリウムの分子式は NaHCO3 で、重曹とも呼ばれ、水に溶けやすい白色の結晶性粉末です。
重炭酸ナトリウムの化学的性質
炭酸水素ナトリウムは、湿った空気や熱風 (50°C 以上) でゆっくりと分解して炭酸ガスを生成する炭酸塩で、酸とアルカリの両方と反応します。酸と反応して対応する塩、水、二酸化炭素を形成し、塩基と反応して対応する炭酸塩と水を形成します。
上記は、炭酸水素ナトリウムと水酸化ナトリウムの間の反応の関連内容です。ナトリウムイオンは人体の通常の必要性であり、一般的に無毒であると考えられています. したがって、重炭酸ナトリウムは食品加工に使用できます. 重曹は、ビスケット、ケーキ、蒸しパンを作るための膨張剤として日常生活で最も一般的に使用されています、パン、重曹を使用しており、熱で分解しやすいです。
