手品のような科学実験が大好きです そして、この活動は最高のものの1つです。 ホットアイスの作り方を学びましょう .
人々に「私はホットアイスを作ることができます!」と言うと想像してみてください!
科学理論が進む限り、氷が存在するためには0℃である必要があり、加熱すると溶けることはわかっています。
注 – このアクティビティは氷を作るのではなく、氷に似たものを作るだけです。食べられないので、実験が終わったら溶液を捨ててください。
ホットアイスの作り方
ホットアイスを作るために必要なもの
酢酸（白酢）1リットル
重炭酸ソーダ（重曹） 大さじ4杯
パン
ホブで混合物を加熱する
水差し
冷蔵庫
スプーン
ホットアイスの作り方
鍋に白酢を入れる。
一度に大さじ半分の重炭酸ソーダを慎重に加え、完全に溶解するまで混合物をかき混ぜます。
重曹とお酢が反応すると泡立ちますので、ゆっくりと重曹を加える必要があります。これで酢酸ナトリウムという溶液ができました .炭酸ガスも出ます。
溶液が約100mlになるまでコンロで煮詰めます。これには約 1 時間かかります。溶液は過飽和になりました!
混合物が減ったら、水差しに注ぎ、蓋をして冷蔵庫で 1 時間冷やします。
冷めたら、友達に液体を水のふりをして、表面に注ぐことができます。それはすぐに結晶化し始め、「氷」の塔を形成します。反応が熱を放出するため、熱く見え、熱く感じます。 発熱です .
素晴らしいことは、トリックをもう一度実行したいときに、「つらら」を再溶解して再利用できることです!水差しを電子レンジに 40 秒間入れて結晶を溶かし、冷蔵庫に 1 時間戻しました。
うまく注げない場合は、指を温めて液体の表面にそっと触れてみてください。指から結晶化し、外側に広がるはずです。
ホットアイスの仕組み ?
酢酸ナトリウム 冷蔵庫では過冷却液体として存在します。つまり、通常の凝固点以下の液体です。 .乱されるとすぐに結晶化し始めます。結晶化は発熱反応であるため、ホットアイスと呼んでいます!
酢酸ナトリウムは通常 54 ℃ で凝固しますが、ご覧のとおり、その温度未満では過冷却状態で存在する可能性があります。
酢酸ナトリウムの使用
- 酢酸ナトリウムはヒートパックやカイロに使用されています。通常、加熱パッドには金属ディスクがあり、クリックすると熱を放出する結晶化プロセスが開始されます。カイロは通常、ポーチを沸騰させて中身を溶かすことで再利用できます。
- 食品の香料として。
