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ビタミンKとK2の違い

主な違い ビタミン K と K2 の違いは、ビタミン K が血液凝固、心臓の健康、骨の健康においてよく知られているビタミンのグループであるのに対し、ビタミン K2 はビタミン K の 2 つの主な形態の 1 つであるということです。発酵食品と一部の動物製品に最も豊富 .さらに、ビタミン K1 は、主に植物源に含まれるビタミン K のもう 1 つの主な形態です。

ビタミン K とビタミン K2 は、脂溶性の重要なビタミンの 2 つの形態です。したがって、ビタミン K は脂肪と一緒に摂取すると効率的に吸収されます。

対象となる主な分野

1.ビタミンKとは
– 定義、フォーム、健康上の利点
2.ビタミンK2とは
– 定義、情報源、事実
3.ビタミンKとビタミンK2の類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.ビタミンKとビタミンK2の違いは何ですか
– 主な相違点の比較

主な用語

血液凝固、脂溶性、ビタミン K、ビタミン K1、ビタミン K2

ビタミン K とは

ビタミン K は、血液凝固に重要な役割を果たすビタミンのグループです。ビタミン K の 3 つの形態は、ビタミン K1、K2、および K3 です。それらはすべて類似の構造を含み、脂溶性です。ただし、ビタミン K の 2 つの主な形態は、ビタミン K1 (フィロキノン) と K2 (メナキノン) です。食事中のビタミン K の主な形態は、植物によって生成されるビタミン K1 です。ビタミンK1の豊富な供給源には、ケール、コラードグリーン、ホウレンソウ、カブの葉、ブロッコリー、芽キャベツなどの葉物野菜が含まれます.ビタミン K1 と K2 の主な違いは吸収です。 K1 の 10% 未満が体に吸収されます。

図 1:ビタミン K の供給源

ビタミン K は、血液凝固と心臓と骨の健康に重要です。血液凝固タンパク質のビタミン K 関連の修飾により、血液凝固プロセスで重要なカルシウム イオンの結合が可能になります。また、ビタミンKは血管内にカルシウムが沈着するのを防ぎます。ビタミン K はまた、骨の成長と発達に関与するタンパク質を活性化します。ビタミン K 欠乏症はまれですが、重度の吸収不良や栄養失調の人、またはワルファリンを服用している人は、過度の出血を特徴とするビタミン K 欠乏症になる可能性があります.

ビタミン K2 とは

ビタミン K2 は、発酵食品や動物性食品に含まれるビタミン K の主な形態の 1 つです。ビタミン K2 は、腸内細菌によってある程度生成されます。ビタミン K2 のサブタイプは、MK-4 から MK-15 までさまざまです。ビタミン K2 の 2 つの主なサブタイプは、MK-4 と MK-7 です。 MK-4 は動物製品に含まれており、バクテリアによって生成されません。 MK-4 の良い供給源は、鶏肉、卵黄、バターです。 MK-5 から MK-15 はバクテリアによって産生されます。したがって、それらは発酵食品に含まれています。 MK-4 には短い側鎖が含まれていますが、細菌の MK には長い側鎖があります。これらの側鎖により、それらはかなりの期間循環中に存在し、体のさまざまな部分による吸収を促進します.

図 2:ビタミン K の種類

ビタミン K とビタミン K2 の類似点

  • ビタミン K と K2 は 2 つの脂溶性ビタミンです。
  • 血液凝固において重要な役割を果たし、心臓と骨の健康に重要です。

ビタミン K とビタミン K2 の違い

定義

ビタミン K は血液凝固プロセスに不可欠なビタミン群のいずれかを指し、ビタミン K2 はキャベツ、ホウレンソウ、その他の葉物野菜に含まれるビタミン K の 1 つを指します。野菜。

対応

ビタミン K の 3 つの形態は、ビタミン K1、ビタミン K2、およびビタミン K3 ですが、ビタミン K2 のサブタイプは Mk-4 から MK-15 までさまざまです。

ソース

緑の葉物野菜はビタミン K1 の優れた供給源であり、ビタミン K2 は動物性食品や発酵食品から摂取できます。

体内吸収

ビタミン K1 は体にほとんど吸収されませんが、ビタミン K2 は体に吸収される割合が高くなります。したがって、これがビタミン K とビタミン K2 の主な違いです。

体内の運命

ビタミン K1 は肝臓に運ばれ、ビタミン K2 は血中を数時間循環します。

結論

ビタミン K は、血液凝固、骨および心臓の健康に重要なビタミン群です。一方、ビタミンK2は動物性食品や発酵食品に含まれるビタミンKの一種です。ビタミン K の最も吸収性の高い形態は、葉物野菜に含まれるビタミン K1 です。ビタミンKとビタミンK2の主な違いは吸収です。

参照:

1. 「ビタミン K1 と K2 の違い:違いは何ですか?」 ヘルスライン 、Healthline Media、こちらから入手可能

画像提供:

1.「野菜-ブロッコリー-レタス-ホワイト-490685」(CC0)Pixabay経由
2.ユーザーによる「フィロキノン構造」:Mysid – BKChem + perl + vim で自作。 (パブリック ドメイン) Commons Wikimedia 経由
3.カルベロの「メナキノン」。 – ChemDraw で自作。 (パブリック ドメイン) Commons Wikimedia 経由


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