主な違い 脂肪とコレステロールの間にあるのは、脂肪は多量栄養素であるのに対し、コレステロールは多量栄養素ではないということです.したがって、脂肪はエネルギー源として機能しますが、コレステロールはエネルギー源として機能しません. さらに、コレステロールは細胞膜の重要な化合物であり、副腎で性ホルモンやステロイド ホルモンを生成する際の前駆体として機能します。さらに、過剰な脂肪は肥満につながり、血中コレステロール値を上昇させますが、過剰なコレステロールは心臓病や糖尿病につながる可能性があります.
脂肪とコレステロールは、体内にある 2 種類の脂質です。どちらも重要な機能を果たしますが、過剰量は深刻な病気を引き起こします.
対象となる主な分野
1.脂肪とは
– 定義、タイプ、役割
2.コレステロールとは
– 定義、タイプ、役割
3.脂肪とコレステロールの類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.脂肪とコレステロールの違いは何ですか
– 主な相違点の比較
主な用語
コレステロール、脂肪、HDL、LDL、脂質、飽和脂肪、不飽和脂肪
脂肪とは
脂肪はトリグリセリドの一種で、グリセロールと 3 つの脂肪酸からなるエステルです。トリグリセリドの他のタイプは油です。脂肪は動物由来で、室温で固体です。一方、オイルは植物由来で、常温で液体です。ただし、ほとんどの場合、脂肪は食事中の脂質を指します。前述したように、それらは食事の主要な脂肪源です。さらに、脂肪は体内で構造機能と代謝機能の両方を持っています。つまり、脂肪は、物理的なクッションと断熱材を生み出すことで、私たちの臓器を保護します。また、脂肪は多量栄養素であり、濃縮されたエネルギー源として機能します。
図 1:脂肪
さらに、体内で発生する脂肪の 2 つの主要な形態は、飽和脂肪と不飽和脂肪です。
- 飽和脂肪 – 脂肪酸鎖の炭素分子間のすべての単結合を含む
- 不飽和脂肪 – 脂肪酸鎖の炭素分子間に 1 つ (一価不飽和脂肪) または複数 (多価不飽和脂肪) の二重結合が含まれています。さらに、不飽和脂肪はシス脂肪とトランス脂肪に分類できます。
コレステロールとは
コレステロールはステロールの一種で、ステロイド ホルモン合成の前駆体として機能します。また、細胞膜の重要な成分でもあります。ビタミンDと胆汁の生産に重要です。重要なことに、それはミエリン鞘を形成し、神経細胞の軸索を絶縁します。一般に、コレステロールは、主に肝臓や動物細胞によって生成されるワックス状の物質です。
図 2:脂質の種類
さらに、コレステロールは、リポタンパク質と呼ばれる担体タンパク質のグループによって血中に運ばれます。リポタンパク質には、カイロミクロン (ULDL)、超低密度リポタンパク質 (VLDL)、中密度リポタンパク質 (IDL)、低密度リポタンパク質、高密度リポタンパク質 (HDL) の 5 種類があります。さらに、LDL は動脈内で酸化されてアテローム性動脈硬化を引き起こすため、悪玉コレステロールと見なされます。ただし、HDL は体から肝臓にコレステロールを運ぶリポタンパク質であるため、善玉コレステロールの一種です。
脂肪とコレステロールの類似点
- 脂肪とコレステロールは、体内の 2 種類の脂質です。
- 血液中にも一緒に存在します。
- また、どちらも食事から摂取でき、肝臓で体内で合成することもできます。
- さらに、どちらも水に溶けません。
- リポタンパク質と呼ばれる水溶性の担体タンパク質が、血液を介した輸送を担っています。
- ただし、体内に過剰に存在すると深刻な病気を引き起こします。
脂肪とコレステロールの違い
定義
脂肪は、特に皮膚の下や特定の器官の周りに層として蓄積された場合に、動物の体に発生する天然の油性物質を指し、コレステロールは、動物に見られるステロール型の化合物を指します。ほとんどの体組織は、細胞膜の構成要素およびステロイド ホルモン合成の前駆体として機能します。これらの定義は、脂肪とコレステロールの根本的な違いを説明しています。
出典
さらに、脂肪は主に食事から摂取され、肝臓はコレステロールを合成します.
構造
脂肪とコレステロールのもう 1 つの違いは、脂肪はグリセロールの脂肪酸エステルであるのに対し、コレステロールはステロールの一種であることです。
タイプ
脂肪には主に飽和脂肪と不飽和脂肪の 2 種類がありますが、コレステロールは結合するリポタンパク質の種類に基づいて分類できます。
意義
さらに、脂肪とコレステロールの主な違いは、脂肪は多量栄養素であり、コレステロールは体内で他の重要な機能を果たしていることです.
体内の機能
また、脂肪はエネルギー源として機能し、コレステロールは細胞膜の構成要素であり、ステロイド ホルモン合成の前駆体として機能します。これは、脂肪とコレステロールのもう 1 つの違いです。
「良い」と「悪い」
良い脂肪は一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪で、悪い脂肪は飽和脂肪です。対照的に、善玉コレステロールは高密度リポタンパク質 (HDL) であり、悪玉コレステロールは低密度リポタンパク質 (LDL) です。
体内の過剰量
体内の過剰な脂肪は肥満とコレステロール値の上昇を招き、過剰なコレステロールは心臓病と糖尿病を引き起こします。これは、脂肪とコレステロールの違いでもあります.
結論
脂肪は脂質の一種で、主に食事から体内に入ります。脂肪の主な機能は、エネルギー源として機能することです。しかし、過剰な脂肪は肥満やコレステロール値の上昇を引き起こします。対照的に、コレステロールは細胞膜の重要な成分である脂質の一種です。また、ステロイド ホルモンの合成の前駆体としても機能します。しかし、過剰なコレステロールは心臓病や糖尿病を引き起こします。したがって、脂肪とコレステロールの主な違いは、脂質の種類と体内での役割です。
