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カニは本当に何を食べますか?

彼らは気味が悪い、這っている、彼らは….がらくたですか?カニは甲殻類の一種で、分類学的にはBrachyuraに分類されます . Brachyura 目のカニ 「真の」カニと見なされる地域。ヤドカリ、カブトガニ、カニジラミなど、カニという名前を共有する多くの動物は、この順序に該当しないため、「真の」カニとは見なされません。カニはほとんどの時間を海底や浅瀬で過ごし、藻類、虫、プランクトン、小さな水生動物を探します.

カニは、最も一般的な動物の 1 つです。現在、93 のグループに分類される 6,700 種を超えるカニが知られています。これらの種のほとんどは海に住んでいますが、多くは川や小川などの淡水域に住んでおり、陸上で生活の多くを過ごすものもあります.最も初期に確認されたカニの化石はジュラ紀にさかのぼります。約 1 億 3500 万年前ですが、現存するカニのほとんどの種は白亜紀後期と第三紀に出現しました。よくある誤解にもかかわらず、カニはそうではありません 軟体動物。彼らは節足動物です 実際、クモ、サソリ、昆虫と同じグループに分類されます。

カニの解剖学

カニの最も際立った特徴は、硬い外骨格です。カニの外骨格は キチンでできています 、昆虫の外骨格を構成し、菌類の細胞に見られるのと同じ炭水化物.カニの外骨格には多くのミネラルが組み込まれていますが、特に炭酸カルシウムは水生動物の殻によく見られるミネラルです。炭水化物の上部を覆うキチン質の外骨格は甲羅と呼ばれます カニを損傷から守り、内部の温度を調節する働きがあります。カニのサイズは、数ミリ (マメガニ) から脚の長さが 4 メートルを超えるもの (ハタガニ) までさまざまです。

カニは生涯を通じて、脱皮と呼ばれるプロセスで定期的に外甲羅を脱ぎ捨てます。甲羅は体の他の部分と並行して成長しないため、カニは適切に成長するために外殻を頻繁に脱皮する必要があります.これは困難で時間のかかるプロセスであり、カニが動かなくなって古い殻から出られなくなった場合、致命的となる可能性があります.

カニは、大きな前部のはさみの爪 (chelipeds) によっても識別されます。 )。各爪は、外縁、手根、爪の 3 つの部分に分かれています。爪の末端の掴み部分は可動指と固定指の2種類。カニの多くの種には、一方の爪が他方よりも大きく、ぶつけたり叩いたり、交配のディスプレイとして使用したりできます。興味深いことに、カニ爪の非対称性は右利きを好むようです。ほとんどの場合、カニには爪を含めて 10 本の脚があります。

カニのほとんどの種は性的二型を示します。性別による違いは、甲羅のサイズ、色、形、爪のサイズ、および交尾行動の違いとして現れることがあります。たとえば、通常、オスのシオマネキには片方の爪がもう一方よりもはるかに大きく、メスには 2 つの小さな爪があります。オスのシオマネキは、大きな爪を使ってメスの注意を引きつけます。また、カニのオスとメスでは、甲羅の形が異なる傾向があります。メスの腹部は丸くて滑らかですが、オスは小さな狭い三角形を示しています。この解剖学的構造の違いは、雌が卵を甲羅の下側に蓄える傾向に関係しています。

カニの食事/行動

カニは雑食で、主に藻類、ミミズ、菌類、バクテリア、死んだ有機物、小型の軟体動物、甲殻類、魚などを食べて生きています。一部のカニはスカベンジャーであり、海底を一掃して食べ物を探しますが、他のカニは積極的に獲物を追跡して狩ります.カニは、脚の向きに起因する独特の横歩きで知られています。前後に歩くカニもいれば、実際に泳ぐことができるカニもいます。たとえば、Portunidae のカニ 順序は、彼らが泳ぐのを助ける櫂に平らにされている後ろ足を持っています.

ほとんどのカニは、海底の裂け目や岩の多い海岸近くの洞窟に生息しています。多くの種のカニは、満潮時に食べ物を探すために浅瀬に移動します。これが、潮だまりでよく見られる理由の 1 つです。

カニは縄張り意識が強く、攻撃的です。非常に頻繁に、男性は女性の注意と生活空間のために自分自身の間で戦います.同性の同種に対するこの特徴的な攻撃性にもかかわらず、カニの一部の種は、一緒に暮らし、お互いに食べ物を提供し、子供を保護するために働く家族を形成します.他の種はより孤独で、単独で生活しています。カニは、手を振ったり、爪でパチンと音を立てたりするなど、いくつかの初歩的なコミュニケーション形式を示します。

比較的小さく原始的な脳にもかかわらず、多くの種類のカニが長期記憶を形成し、それらの記憶に基づいて将来の行動を修正できるという証拠があります。長期記憶の形成には複数の機能部分を備えた複雑な脳が必要であると一般に考えられていますが、カニは比較的少数のニューロンの集まりでこのタスクを管理しています。

カニにおける複雑な記憶形成の発見は、カニの認知に関する他の問題に重要な関係があります。たとえば、カニや他の甲殻類が痛みを感じることができるかどうかは、いまだに激しく議論されている問題です.多くの人は、カニは意識的な経験に必要な脳構造を欠いているため、痛みを感じることができないと考えていますが、脊椎動物と同じように痛みを感じることができる証拠として、カニの哺乳類と構造的に類似したオピオイド受容体の存在を指摘する人もいます.甲殻類の認知の複雑さの問題は、甲殻類が研究でどのように使用されているか、どのように食物として準備されているか、どのように飼育され栽培されているかに関して、多くの倫理的意味合いを持っています.

カニのライフサイクル/繁殖

カニの寿命は種類によって大きく異なります。カニグモのように 100 年以上生きると考えられているカニもいれば、ワタリガニのように 2 ~ 3 年しか生きられないカニもいます。カニのほとんどの種は、生涯を通じていくつかの発達段階を経ますが、これは昆虫の発達段階と幾分似ています。未成熟段階の正確な数は種によって異なり、各段階は脱皮によって分けられます。 メガロパに到達したら 段階になると、未熟なカニは成体のカニに似た形態になります。メガロパ期から幼生期への移行は、カニの発達における最も重要なポイントであり、非常に特殊な環境で行われなければなりません.

未熟なカニが成熟すると、仲間を探し始めます。カニは、フェロモン、音響信号、視覚的合図、および攻撃性の表示の組み合わせを通じて仲間を引き付けます。一般に、オスはメスの注意を引くために激しく競い合い、特大の単一の爪を使用して互いに戦います。交尾相手が決まると、オスのカニはゴノポッド (性器) をメスのゴノフォアに挿入し、精嚢と呼ばれる嚢に精子を入れます。

雌は、卵子を受精させる前にしばらくの間精子を持ち歩き、その後、胚が発達する間、精子を体の下側に保管します.卵が幼虫の段階に達すると、それらは水中に放出されます。陸ガニの多くの種は、海に大規模な移動を行って幼生を放ち、その後、幼生は逆の移動を行って陸上に戻ります。この移動は、移動中に多数の捕食者や環境危険にさらされるため、カニ個体群の中で最大の死因です。具体的には、カニが生息する海岸近くの道路建設は、渡り期間中のカニの死の増加と相関しています。

カニと人間

カニは長い間、特に海岸線や海に近い沿岸地域で、人間の食料源でした。年間150万トン以上のカニが漁獲されており、ワタリガニはその約5分の1を占めています。その他の一般的に消費されるカニの種には、ズワイガニ、ダンジネス カニ、マッド カニなどがあります。

カニはさまざまな方法で食べられます。殻ごと丸ごと食べられる種もあれば、脚と爪だけを食べる種もあります。カニの卵は、東南アジアや地中海の文化でも一般的な料理です。カニは、多くの種類の日本と韓国の寿司の主要な食材でもあります.

カニの大部分の種は絶滅の危機に瀕していませんが、乱獲や気候変動がカニの個体数に及ぼす潜在的な影響についての懸念が高まっています.過去 30 年間の乱獲により、多くの伝統的な魚介類が絶滅の危機に瀕しており、カニが次に絶滅の危機に瀕する種になる可能性があります。気候変動による海のミネラル含有量の変化は、甲羅のミネラル含有量を変化させることにより、カニの個体数の減少を引き起こす可能性もあります.具体的には、人間の化石燃料の排出による炭素循環の混乱は、海洋の炭酸塩堆積物の濃度を変化させるリスクを冒しています.


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