調査の質問：宇宙飛行士は宇宙で何を食べますか？

宇宙飛行士が消費する一般的な食料品のいくつかは次のとおりです。

1。凍結乾燥食品 ：これらは、消費前に水で再水和された脱水食品です。例には、凍結乾燥した果物、野菜、肉、乳製品が含まれます。

2。サーモスタビル化食品 ：これらは、微生物を排除する熱処理プロセスを通じて保存された食品です。例には、缶詰の商品、事前に調理された料理、レトルトポーチが含まれます。

3。自然食品 ：ナッツ、グラノーラバー、ドライフルーツ、パッケージ化されたスナックなど、宇宙飛行士の食事には、自然の棚安定食品が含まれています。

4。新鮮な果物と野菜 ：特に地球に近い期間の短いミッションのために、ミッション中に限られた量の新鮮な農産物が利用できる場合があります。これらは、保存期間と栄養価のために慎重に選択されます。

5。パンとトルティーヤ ：宇宙飛行士は、空間環境に耐えられ、長期間食用のままである特別に処方されたパンとトルティーヤにアクセスできます。

6。飲料 ：宇宙飛行士には、包装水、風味のある飲み物（シングルサービング容器）、ホット飲料用のコーヒー/ティーメーカーなど、飲み物が含まれています。

7。調味料 ：食品の風味を高めるために、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、スパイスなど、さまざまな調味料が提供されています。

8。サプリメント ：宇宙飛行士はまた、栄養補助食品を消費して、必須ビタミンとミネラルの適切な摂取を確保します。

宇宙で食品を準備するために、宇宙飛行士は、電子レンジを備えた特別に設計されたギャレー、凍結乾燥食品に水を加えるためのリハイードレーター、および水ディスペンサーを使用します。重力の欠如は、微小重力条件に適応したスプーンやポーチなどの道具を使用する必要があります。

宇宙飛行士は、栄養士や食品科学者と緊密に協力して、栄養要件を満たし、ミッション全体で健康と活気を維持するのに役立つバランスのとれた味の良い食事を開発および維持します。