主な違い 酵母とバクテリアの違いは、酵母が真核生物であるのに対し、バクテリアは原核生物であるということです。 さらに、酵母は菌界に属し、バクテリアはモネラ界に属します。また、酵母には膜結合オルガネラがありますが、細菌には膜結合オルガネラがありません。さらに、酵母細胞と細菌細胞の他の違いのいくつかは、キチンが酵母細胞壁の主成分であるのに対し、ムレインが細菌細胞壁の主成分であることです。さらに、酵母は細胞ごとに 1 つの核を持っていますが、細菌には核がありません。
酵母とバクテリアは単細胞生物です。細胞壁が両方の細胞を取り囲んでおり、酵母とバクテリアの両方が嫌気呼吸を行う可能性があります。
対象となる主な分野
1.酵母とは
– 定義、特徴、重要性
2.細菌とは
– 定義、特徴、重要性
3.酵母と細菌の類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.酵母と細菌の違いは何ですか
– 比較 主な違い
重要な用語:細菌、細胞壁、細胞構造、代謝、酵母 
酵母とは
酵母とは、出芽によって繁殖し、エタノール発酵と呼ばれるプロセスで糖をアルコールと二酸化炭素に変換する単一の楕円形の細胞からなる顕微鏡的な真菌を指します。通常、酵母は無色です。単細胞生物ですが、酵母は真核生物です。したがって、核と膜結合オルガネラが含まれています。酵母は、共生関係にある植物や温血動物で増殖します。それらのいくつかは、Candida albicans、 などの寄生虫である可能性があります。 膣内イースト菌感染症を引き起こします。酵母の最も特徴的な特徴の 1 つは、出芽と呼ばれる無性生殖方法です。
図 1:パン酵母
酵母は、消化酵素を環境中の有機物に分泌し、細胞壁から栄養素を吸収することにより、外部消化を受けます。酵母はエタノール発酵を行う能力があるため、製パンやビール製造に使用されています.
バクテリアとは
バクテリアとは、細胞壁を含むがオルガネラと組織化された核を欠く単細胞微生物の大きなグループのメンバーを指します。細菌の細胞壁は、ムレインと呼ばれるペプチドグリカンで構成されています。細菌には 70S リボソームが含まれており、細菌の DNA は核様体に配置されています。一部のバクテリアには、その動きのために鞭毛が含まれている場合があります。細菌の基本的な形は、球菌、桿菌、スピリルムです。
図 2:細菌の構造
細菌の主な繁殖方法は、二分裂による無性生殖です。それらには、細菌の有性生殖方法である接合を助ける線毛と呼ばれる構造が含まれています。細菌は、結核、肺炎、破傷風、コレラ、食中毒、のどの痛みなどの病気を引き起こす可能性があります。
酵母と細菌の類似点
- 酵母とバクテリアは単細胞生物です。
- 多糖類でできた細胞壁を持っています。
- どちらも嫌気呼吸をします。
- どちらも細胞外消化を受けます。
- 従属栄養生物です。
- 無性生殖と有性生殖を行います。
- どちらも腐生植物または寄生虫のいずれかです。したがって、どちらも動植物に病気を引き起こす可能性があります。
- 抗生物質は、イースト菌感染症と細菌感染症の両方の治療に使用されます。
酵母と細菌の違い
定義
酵母: 出芽によって繁殖する単一の楕円形の細胞からなり、エタノール発酵と呼ばれるプロセスで糖をアルコールと二酸化炭素に変換することができる微細な菌類
バクテリア: 単細胞微生物の大きなグループの一員で、細胞壁を含みますが、オルガネラと組織化された核を欠いています
組織
酵母: 真核生物
バクテリア: 原核生物
王国
酵母: 菌類
バクテリア: モネラ
細胞壁
酵母: キチン質
バクテリア: ムレインからなる
核
酵母: 細胞ごとに単一の核を持っています
バクテリア: 核なし
膜結合オルガネラ
酵母: ミトコンドリア、小胞体、ゴルジ装置、リソソームなどがあります。
バクテリア: 膜結合オルガネラなし
DNA
酵母: 線状染色体
バクテリア: 単一の環状染色体
リボソーム
酵母: 80S リボソーム
バクテリア: 70S リボソーム
顕微鏡の下で
酵母: 大きなセル;楕円形;出芽細胞を持っています
バクテリア: スモールセル;球状または棒状;クラスターまたはチェーンに配置
呼吸
酵母: エタノール発酵
バクテリア: 好気呼吸または嫌気呼吸のいずれか
運動性
酵母: 不動
バクテリア: べん毛付きモバイル
ピリ
酵母: ピリピリなし
バクテリア: ピリピリするかも
再生
酵母: 主に出芽による繁殖
バクテリア: 主に二分裂による
至適pH
酵母: 4-4.6
バクテリア: 6.5-7
病気
酵母: カンジダ症、真菌症、尿路感染症、膣感染症
バクテリア: 肺炎、破傷風、結核、コレラ、食中毒、のどの痛み
重要性
酵母: ビール、パン、抗生物質の製造に使用
バクテリア: 抗生物質やその他の有用な化学物質の製造に使用
例
酵母: 出芽酵母 （ベーキング イースト）と クリプトコッカス ネオフォルマンス
バクテリア: S.黄色ブドウ球菌 、乳酸菌 ., 炭疽菌 、E.大腸菌 など
結論
酵母は真核生物ですが、バクテリアは原核生物です。酵母もバクテリアも、細胞壁を持つ単細胞生物です。酵母には核と膜結合オルガネラが含まれていますが、細菌には核または膜結合オルガネラがありません。酵母と細菌の主な違いは、両方のタイプの微生物の細胞構成です。
参照:
1.「酵母」。ブリタニカ百科事典、ブリタニカ百科事典、2017 年 1 月 27 日、こちらから入手可能
2. Vidyasagar、アパルナ。 「細菌とは？」 LiveScience、Purch、2015 年 7 月 23 日、こちらから入手可能
画像提供:
1. 「DIC 顕微鏡下の S cerevisiae」Masur 著 – Commons Wikimedia 経由の自身の作品（パブリック ドメイン）
2. 「原核細胞」アリ・ジファン著 – 自作; Biology 10e Textbook (第 4 章、ページ:63) の情報を使用:Peter Raven、Kenneth Mason、Jonathan Losos、Susan Singer · McGraw-Hill Education。 (CC BY-SA 4.0) コモンズ ウィキメディア経由
