主な違い 干し草とサイレージの間にあるのは、干し草は牧草を刈って乾燥させて動物の飼料として使用するのに対し、サイレージはサイロに貯蔵された発酵した緑の牧草の飼料です。 干し草の水分含有量は 12% 以下ですが、サイレージの水分含有量は 40 ～ 60% です。
干し草とサイレージは、冬の間家畜の飼料として使用される 2 種類の作物です。この期間中、牧草地を放牧することはできません。どちらの作物も草でできています。それらは飼料の保存方法と考えることができます。
対象となる主な分野
1.干し草とは
– 定義、事実、処理
2.サイレージとは
– 定義、事実、処理
3.干し草とサイレージの類似点
– 共通機能の概要
4.干し草とサイレージの違いは何ですか
– 主な違いの比較
主な用語
発酵、草、干し草、微生物、水分含有量、サイレージ 
ヘイとは
干し草は、飼料として使用するために刈り取られて乾燥させた草でできた保存飼料の一種です。一般的に生芝の水分量は80％前後です。したがって、乾物（DM）値は20％以下です。刈り取られた飼料は、畑で乾燥させ、水分を 12% にします。また、草のDM値は88%になります。最後に干し草をベールにします。ベールされた干し草は、水分含有量が少ないため重くなります。
図 1:干し草の束
ただし、干し草のベールは加熱やカビのリスクがあります。干し草は、その中の水の存在によって促進される継続的な代謝活動のために加熱することができます.この熱は非常に高くなり、自然発火や納屋の火災を誘発することさえあります。
サイレージとは
サイレージは保存された飼料のもう 1 つの形態です。草を圧縮し、乾燥させずにサイロに密閉状態で保管します。さらに、牧草、サイレージは他の緑の飼料でも作ることができます。しおれた草や新鮮な草が詰まって、嫌気的な環境が形成されます。そのため、サイロ化プロセスにより、草の天然の糖分が微生物の活動によって発酵されます。水溶性炭水化物の発酵により、乳酸や酢酸などの有機酸が生成されます。パックされた飼料の中に酸が蓄積すると、混合物の pH が低下し、微生物の増殖に不利になります。この時点で、飼料は貯蔵の準備ができています。通常、プロセスが完了するまでに約 21 日かかります。俵は空気が入らないようにビニールで包まれています。
図 2:サイレージ
サイレージの水分含有量は 40 ～ 60% にする必要があります。湿りすぎたサイレージは、腐敗や栄養素の損失にさらされる可能性があります.乾燥しすぎたサイレージはヘイレージと呼ばれます その水分含有量は12〜40％です。
干し草とサイレージの類似点
- 干し草とサイレージは飼料の保存方法です。
- 主に草から作られます。
- どちらも冬の家畜の飼料となります。
干し草とサイレージの違い
定義
干し草: 飼料用に刈って乾燥させた草
サイレージ: 牧草を圧縮し、乾燥させずにサイロ内で気密状態で保管します。
水分量
干し草: 12%
サイレージ: 40～60%
DM値
干し草: 82%
サイレージ: 40～60%
準備
干し草: 草は畑で刈られ、乾燥されます
サイレージ: 草は刈り取られ、微生物の活動を誘発するためにぎっしり詰まっています
収納
干し草: 俵として
サイレージ: 俵はラップで覆われています
消化
干し草: 消化されない
サイレージ: 部分的に消化されました。動物が消化しやすい
結論
干し草は水分含有量が最大 12% の乾燥した牧草で、サイレージは水分含有量が最大 40 ～ 60% の発酵した牧草です。したがって、干し草とサイレージの主な違いは水分含有量です。
参照:
1. 「ヘイ、ヘイレージ、サイレージ：違いは何ですか？」 馬日誌 、2017 年 10 月 27 日、こちらから入手可能
画像提供:
1. 「Roundbale1」モンタナブ州 I 著（CC BY-SA 3.0）、コモンズ ウィキメディア経由
2. 「Diets-Silage-Total-2753627」(CC0 パブリック ドメイン)、MAx Pixel 経由
