断片化：通常、円形または線形分子であるほとんどの植物ミトコンドリアゲノムとは異なり、レタスミトコンドリアゲノムは非常に断片化されています。これは、数百から数千の塩基対のサイズの範囲である「ミニカール」と呼ばれる多数の小さな円形DNA分子で構成されています。
散在する：これらのミニカールは連続的に組織されていませんが、レタス細胞内の核DNA配列がかなり散在しています。この散在する配置は、植物のミトコンドリアゲノムの間でユニークであり、レタスミトコンドリアゲノムに「刻んだサラダ」の外観を与えます。
繰り返しシーケンス：さらに、レタスミトコンドリアゲノムには、さまざまな繰り返しや反転反復を含む、繰り返しDNA配列の割合が高いことが含まれています。これらの繰り返しのシーケンスは、ミニサルコル内とそれらの間の核領域の両方で見つけることができます。
集団間の変動：レタス品種や同じ品種内の異なる個人でさえ、ミトコンドリアのミニカールの数と組成の変動を示すことができます。この変動性は、レタスミトコンドリアゲノムの複雑な性質に貢献し、「刻んだサラダ」に似ています。
複雑な進化の歴史：レタスミトコンドリアゲノムの断片化された再配置構造は、組換えイベント、DNA再編成、核DNAの挿入を含む広範な進化プロセスの結果であると考えられています。これらのプロセスは、レタスミトコンドリアゲノムを現在のモザイクのような組織に形作っています。
レタスミトコンドリアゲノムの「刻んだサラダ」の類推は、その特徴的な構造特性を強調し、その断片化された散在する性質を視覚化する単純化された方法を提供します。この珍しいゲノム組織は、植物のミトコンドリア遺伝学と進化を研究する科学者の間で関心を集めています。
