糖受容体の1つのタイプは、味覚受容体（GR）です。 GRはアンテナにあり、甘い、酸っぱい、苦い、塩味の味を検出する責任があります。さまざまなGRが異なる糖に調整されているため、昆虫は異なるGRに結合することにより、異なる糖の違いを知ることができます。
別のタイプの糖受容体は糖輸送体です。砂糖輸送機はマウスパートにあり、砂糖を昆虫の体に輸送する責任があります。異なる糖輸送体が異なる糖に調整されているため、昆虫は異なる糖輸送体に結合することにより、異なる糖の違いを知ることができます。
昆虫は、さまざまな糖を味わうために食物を見つけ、有害な物質を避ける能力を使用します。たとえば、ミツバチはGRSを使用して蜜を見つけます。これは花で生成される甘い液体です。アリは砂糖のトランスポーターを使用して、アブラムシによって生成される甘い液体であるハニーデューを見つけます。昆虫はまた、有毒な植物を避けるために異なる糖を味わう能力を使用します。たとえば、君主の蝶は、君主の毛虫にとって有毒なトウワタ植物に卵を産むことを避けています。
昆虫が異なる糖を味わう能力は、環境で生き残るのに役立つ重要な適応です。異なる糖を区別できることにより、昆虫は食物を見つけ、有害な物質を避けることができます。
