ポランの本は、私たちが食べ物について考える方法を再考するための呼びかけです。彼は、地元で持続可能に栽培されている未処理の食品全体を食べることに集中すべきだと主張しています。彼はまた、私たちが私たちの食べ物の品質と栄養の含有量をもっと制御できるので、私たちは家でもっと料理をするべきだと信じています。
Polranの本は、その明確で簡潔な執筆スタイルと、思考を刺激するアイデアで賞賛されています。それは、より健康的な食事と持続可能な食料生産への動きを引き起こすのを助けると信じられています。
ポランの本からの重要なポイントのいくつかは次のとおりです。
* 本物の食べ物を食べます。 本物の食べ物とは、全体で、処理されておらず、最小限の洗練された食べ物です。それは私たちの先祖が食べたはずの種類の食べ物です。
* 加工食品を避けます。 加工食品は、化学物質、添加物、または防腐剤の添加により、元の状態から変更された食品です。多くの場合、カロリー、砂糖、不健康な脂肪が多いです。
* 自宅でもっと料理をします。 自宅での料理は、食べ物の品質と栄養の内容を制御する素晴らしい方法です。また、食事でより創造的になることもできます。
* 地元と季節の食べ物を食べます。 地元の食べ物や季節の食べ物を食べることは、地元の農家と環境をサポートする素晴らしい方法です。また、可能な限り新鮮で最も栄養価の高い食べ物を手に入れていることを意味します。
* あなたの食べ物をお楽しみください。 食べることは楽しい経験でなければなりません。時間をかけて食べ物を味わって、家族や友人の会社を楽しんでください。
ポランの本は、より健康的な食事とより持続可能なライフスタイルを生きたいと思っている人にとって貴重なリソースです。それは、食物と健康に真剣な人にとって必読です。
