1。 citric酸: オレンジ、レモン、ライムなどの柑橘類に見られるクエン酸は、酸味を与えます。また、食品や飲み物の自然の防腐剤および香料剤としても使用されています。
2。酢酸(酢): 調味料と調理成分として一般的に使用される酢には、酢酸が含まれています。また、酸性特性のために自然の洗浄剤として採用されています。
3。乳酸: 発酵中に細菌によって生成された乳酸は、ヨーグルト、バターミルク、ザワークラウトのような発酵野菜のピリッとした風味の原因です。
4。炭酸酸: 炭酸飲料と輝く水に存在する炭酸は、彼らに特徴的な炭酸を与えます。
5。アスコルビン酸(ビタミンC): 果物や野菜に含まれるビタミンCは、抗酸化物質として機能し、健康を維持するために不可欠です。
6。硫酸: 日常生活では一般的には遭遇していませんが、硫酸は、バッテリー製造や石油精製など、さまざまな産業プロセスで使用される強酸です。
7。塩酸酸: 胃に見られる、塩酸はタンパク質を分解することにより食物の消化に役立ちます。
8。酒石酸: ブドウとワインに存在するタルタル酸は、特定のワインの酸味に寄与し、食品添加物としても使用されます。
9。リン酸: いくつかのソーダやコーラの飲み物に見られるリン酸は、鋭くてピリッとした味を提供します。
10。サリチル酸: スキンケア製品で一般的に使用されるサリチル酸は、皮膚の剥離に役立ち、にきびの治療に効果的です。
11。ホウ酸: 防腐剤および軽度の消毒剤として使用されるホウ酸は、多くの場合、点眼薬、洗浄ソリューション、創傷ケア製品に見られます。
これらは、日常生活で遭遇する酸のほんの一例です。特定の酸、特に産業環境で使用されるものや医療目的で使用される酸を扱うことが重要です。