1。アセチルCOAへの変換 ：ピルビン酸は最初に脱炭酸化され、酸化されてアセチルCoAを形成します。この反応は、ピルビン酸酵素デヒドロゲナーゼ複合体によって触媒されます。
2。クエン酸形成 ：アセチルCoAは、オキサロ酢酸と呼ばれる4炭素分子を凝縮してクエン酸塩と呼ばれる6炭素分子を凝縮することにより、クエン酸サイクルに入ります。この反応は、クエン酸酵素シンターゼによって触媒されます。
3。一連の酸化反応 ：クエン酸塩は、脱水素化や脱炭酸を含む一連の酸化反応を受け、二酸化炭素、NADH、およびFADH2の産生につながります。これらの反応は、イソクエン酸デヒドロゲナーゼ、α-ケトグルタレートデヒドロゲナーゼ、コハク酸デヒドロゲナーゼなど、さまざまな酵素によって触媒されます。
4。オキサロ酢酸の再生 ：クエン酸サイクルの最後のステップは、マロ酸オキサロ酢酸の再生に関係しています。この反応は、酵素マロン酸デヒドロゲナーゼによって触媒されます。
これらの反応により、ピルビン酸分子は完全に酸化され、NADH、FADH2、およびGTPの形でエネルギーを放出します。これらの分子は、後に電子輸送鎖に入り、酸化的リン酸化を介してATPを生成します。
