1。食品埋蔵量：
- 炭水化物： 根は光合成中に生成された砂糖と澱粉を保存し、休眠または高い需要の期間中に植物にエネルギーを提供します（例：開花、果物の生産）。
- タンパク質： 一部の根はタンパク質を保存しますが、これは成長と発達に不可欠です。
2。水：
- 根は土壌から水を吸収し、一部の種には、長期間大量の水を保管できる特殊な根構造（タプルートなど）があります。これは、乾燥した環境で特に重要です。
3。鉱物：
- 根は、窒素、リン、カリウムなどの土壌から必須ミネラルを吸収します。これらの鉱物は、植物が後で使用するために根に保管されています。
4。ホルモン：
- 根は、成長と発達を調節する植物ホルモンを生成および貯蔵します。
5。二次代謝産物：
- 一部の根は、本質的な機能に直接関与していないが、草食動物や病原体に対する防御を提供するか、花粉媒介者を引き付ける化合物である二次代謝産物を保存します。
例：
* ニンジン： タプルートに大量の炭水化物を保管します。
* ジャガイモ： 塊状の根（地下の茎）に炭水化物を貯蔵します。
* ビート： タプルートに砂糖と顔料を保管します。
* Dandelions： 炭水化物をタプルートに保管します。
特定の貯蔵化合物とその量は、環境への適応とライフサイクルに応じて植物種間で大きく異なることに注意することが重要です。
