タンパク質がとても重要な理由は次のとおりです。
* 構造成分: タンパク質は、細胞、組織、臓器のフレームワークを提供します。例には、皮膚のコラーゲンと髪のケラチンが含まれます。
* 酵素: タンパク質は、生命に不可欠な化学反応を触媒(スピードアップ)します。
* 抗体: タンパク質は、免疫系が感染症と戦うのに役立ちます。
* ホルモン: タンパク質は、さまざまな身体機能を調節するメッセンジャーとして作用します。
* 輸送: タンパク質は、細胞膜を横切って分子を移動します。
* ストレージ: タンパク質は、後で使用するために栄養素を保存できます。
これらの機能のいずれかについてもっと知りたい場合はお知らせください!