卵白脂質タンパク質ですか、それともどちらもありませんか？

その理由は次のとおりです。

* 卵白はほぼ完全にタンパク質で構成されています 、特にアルブミン。

* 脂質（脂肪） 白ではなく、卵の卵黄に見られます。

* タンパク質 アミノ酸で構成された大きくて複雑な分子です。

* 脂質 脂肪、油、ワックスです。それらはアミノ酸で構成されていません。

したがって、卵白には微量の脂質が含まれていますが、それは主にタンパク質源です。