1。基質濃度:
* 低基質濃度: 基質濃度が低い場合、酵素活性は基質濃度に比例して増加します。より多くの基質とは、より多くの酵素 - 基質複合体が形成され、反応速度が高いことを意味します。
* 高い基質濃度: 基質濃度が非常に高い場合、酵素は飽和します。すべてのアクティブサイトが占有されており、反応速度がプラトーになり、最大速度(VMAX)に達します。
2。酵素濃度:
* 酵素濃度の増加: より多くの酵素分子は、より活性な部位を利用できることを意味し、反応速度がより速くなります。
* 酵素濃度の低下: 酵素分子が少ないと反応速度が遅くなります。
3。阻害剤:
* 競合阻害剤: 基質と競合する酵素の活性部位に結合します。それらは反応速度を遅くしますが、基質濃度を増加させることで克服できます。
* 非競争的阻害剤: 活性部位とは異なる酵素の部位に結合し、酵素の形状を変え、その活性を減らします。基質濃度を増加させることで克服することはできません。
* 競合阻害剤: 酵素 - 基質複合体に結合し、生成物の形成を防ぎます。
4。アクティベーター:
* 補因子: 酵素活性に必要な無機イオン(マグネシウム、亜鉛など)。
* コエンザイム: 触媒作用において酵素を支援する有機分子(NAD+、FADなど)。
5。製品濃度:
* 製品阻害: 一部の酵素は、反応の産物によって阻害されます。これは、酵素活性を調節するためのフィードバックメカニズムとして機能する可能性があります。
6。 アロステリック規制:
* アロステリック酵素: 基質以外の分子が結合できるアロステリック部位があります。この結合は、酵素の活性を活性化または阻害し、その立体構造と機能に影響を与える可能性があります。
7。 変更:
* リン酸化: リン酸基を追加すると、酵素を活性化または非アクティブ化できます。
* グリコシル化: 糖群を追加すると、酵素の安定性と活性に影響を与える可能性があります。
8。 タンパク質構造:
* 変性: タンパク質構造の変化(たとえば、熱、極端なpH、または化学物質による)は、活性部位を破壊し、酵素を非アクティブにする可能性があります。
* 立体構造の変更: 酵素立体構造の微妙な変化でさえ、その触媒効率に影響を与える可能性があります。
覚えておいてください: 温度とpHは酵素活性にとって重要ですが、これらの他の要因も重要な役割を果たしていることを認識することが不可欠です。これらすべての要因の組み合わせ効果は、酵素反応の全体的な速度を決定します。