その理由は次のとおりです。
* ピーナッツアレルギー 免疫系応答です。ピーナッツアレルギーを持つ人がピーナッツを食べると、彼らの免疫系はピーナッツタンパク質を脅威として誤って識別します。
* 免疫系 次に、アレルギー症状を引き起こすヒスタミンのような化学物質を放出します。これらの症状は、軽度（じんましん、かゆみ）から重度（アナフィラキシー、生命を脅かす反応）までの範囲です。
ピーナッツに敏感なすべての人が本格的なアレルギーを持っているわけではないことに注意することが重要です。消化器の動揺のような軽度の症状を経験する人もいれば、重度のアレルギー反応を起こす人もいます。
