その理由は次のとおりです。
* ビルディングブロック： タンパク質は、細胞の構成要素であるアミノ酸で構成されています。それらは、組織、臓器、およびその他の細胞構造を作成および修復するために使用されます。
* 酵素： 多くのタンパク質は酵素として作用します。酵素は、生命に必要な化学反応を高速化する触媒です。
* ホルモン： 一部のタンパク質は、成長、代謝、生殖などの重要な身体機能を調節するホルモンとして作用します。
* 抗体： タンパク質は免疫系にとって重要であり、感染症と戦うために抗体を形成します。
炭水化物や脂肪などの他の栄養素はエネルギーやその他の機能に不可欠ですが、タンパク質は細胞の主要な建築材料としての役割においてユニークです。
