その理由は次のとおりです。
* 狩猟採集者から定住した農業への移行： 新石器時代には、人間のライフスタイルに大きな変化が見られました。人々は、遊牧民の狩猟採集協会から農業を定住させるために移行し、植物の家畜化が重要な役割を果たしました。
* 植物栽培の初期の証拠： この時代の考古学的証拠は、小麦、大麦、マメ科植物などの作物の栽培を示しています。 これは、植物の成長を制御し、食料安全保障を確保するための意図的な努力を示唆しています。
* ツールとテクニックの開発： 鎌やグラインドストーンなどのツールの開発は、初期の灌漑システムとともに、意図的な栽培の概念をさらにサポートしています。
ただし、注意することが重要です。
* 初期の園芸は漸進的だった可能性が高い： それは突然の変化ではなく、観察、実験、適応の段階的なプロセスでした。
* 異なる領域は、異なる時期に園芸を発症しました： 近東では初期の開発が見られましたが、アメリカ大陸やアジアなどの他の地域では、独立して園芸を発症しました。
したがって、新石器時代は一般に園芸の始まりと見なされますが、長く多様な歴史を持つ複雑なプロセスです。
