リン脂質二重層の重要性：
* バリア関数： 細胞膜は障壁として機能し、細胞の内部環境を外部環境から分離します。この選択的透過性は、栄養素、廃棄物、およびその他の分子の通過を調節するために重要です。
* 構造と完全性： リン脂質二重層は、細胞膜の構造フレームワークを提供します。リン脂質（脂肪酸で作られた）の疎水性尾部は内側に向かい、水溶性分子が簡単に交差するのを防ぐ障壁を形成します。この配置は、セルの完全性を維持します。
水溶性脂肪酸の結果：
1。膜崩壊： 脂肪酸が水溶性になった場合、膜の疎水性障壁が崩壊します。リン脂質は組織化された構造を失い、膜が妥協します。
2。選択的透過性の喪失： 疎水性バリアがなければ、細胞膜は大きな分子、イオン、さらには水を含むすべてに透過性になります。この選択的透過性の損失は、細胞の内部環境と重要なプロセスを破壊します。
3。細胞の腫れとバースト： 膜が妥協したために細胞に水が流入すると、細胞が腫れます。最終的に、水からの圧力により、細胞が破裂し、細胞死につながる可能性があります。
4。オルガネラの破壊： 膜の崩壊は、独自の膜に依存して機能するオルガネラの機能を破壊します。 これにより、細胞の代謝プロセスがさらに混乱します。
要約：
細胞膜の水溶性脂肪酸は、細胞の構造と機能を急速に破壊し、最終的にその死につながる一連のイベントにつながります。
脂肪酸は通常、炭化水素鎖が長くなっているため、水溶性ではないことに注意することが重要です。この疎水性は、細胞膜の適切な機能に不可欠です。
