1。触媒活性： 酵素は触媒として作用します。つまり、その過程で消費されることなく化学反応を高速化します。それらは、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを低下させ、それをより速く発生させます。
2。特異性： 酵素は非常に特異的です。つまり、通常、1種類の反応または非常に小さな範囲の反応のみを触媒します。この特異性は、独自の3次元構造によるものであり、特定の基質（作用する分子）に結合することができます。
3。規制： 酵素はさまざまな形態の規制の影響を受けます。これにより、細胞は必要に応じて活性を制御できます。この調節は、温度、pH、基質濃度、阻害剤または活性化因子の存在などの要因の影響を受ける可能性があります。
