本当のステートメント：
* 酵素は、その過程で消費されることなく化学反応を高速化する生物学的触媒です。
説明：
* 触媒： 酵素は触媒として作用します。つまり、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを低下させ、それにより反応速度を高速化します。
* 生物学的： 酵素は、生物によって生成されるタンパク質（または場合によっては、リボザイムと呼ばれるRNA分子）です。
* 消費されていない： 酵素は、触媒する反応では使い果たされません。それらは繰り返し再利用できます。
酵素に関する他の一般的なステートメント：
* 酵素は特異的です： 各酵素は通常、特定の反応または関連する小さな反応を触媒します。
* 酵素は温度とpH：の影響を受けます 酵素は最適な温度と活動のpH範囲を持っています。これらの範囲の外では、それらの活動を減らすか、停止することさえできます。
* 酵素を調整できます： 酵素の活性は、阻害剤または活性化因子の存在を含むさまざまな要因によって制御できます。
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