その理由は次のとおりです。
* リン脂質： 細胞膜は主にリン脂質で構成されています。これらの分子には、親水性（水を愛する）頭と2つの疎水性（水を押す）尾を持つユニークな構造があります。
* 脂質二重層： リン脂質は、細胞の頭が細胞の内側と外側に向かう水質の頭を持つ二重層（二重層）に自分自身を配置し、疎水性の尾は膜の中央で互いに向き合っています。
* 流体モザイクモデル： この配置は、セルに入って出るものを制御する選択的に透過性の障壁を作成します。リン脂質は膜内で横方向に移動し、柔軟性があるため、液体モザイクモデルと呼ばれることがよくあります。
要約： 細胞内の脂肪の二重層は、細胞膜を形成するリン脂質二重層であり、細胞の重要な障壁と調節因子として機能します。
