1。酵素活性：
* 酵素は触媒として作用するタンパク質であり、生化学反応を高速化します。 それらは、特定の3D構造と最適なpH範囲を持っています。
* pHの変化は、酵素の形状を破壊し、活性部位を変更する可能性があります。 これにより、基質に結合し、反応を触媒する能力を大幅に減らすことができます。
* 最適なpHからのわずかな偏差でさえ、酵素活性の低下につながり、代謝プロセスに影響を与える可能性があります。 これは、細胞機能と生存に深刻な結果をもたらす可能性があります。
2。タンパク質の構造と機能：
* タンパク質は、pHの変化の影響を受けます。 それらは、さまざまな電荷を持つアミノ酸で構成されています。
* pHを変更すると、タンパク質をまとめるイオン結合が破壊され、機能性が生成され、機能性が失われます。
* これは、輸送やシグナル伝達から細胞分裂と修復まで、広範囲の細胞プロセスに影響を与える可能性があります。
3。膜の完全性：
* 細胞膜はリン脂質で作られており、頭と脂肪酸の尾を充電しました。
* pHの変化は、これらのリン脂質の電荷に影響を与え、膜の流動性と透過性を変化させる可能性があります。 これは、輸送プロセス、細胞シグナル伝達、および全体的な細胞機能を破壊する可能性があります。
4。 DNA安定性：
* 遺伝物質であるDNAは、pHの変化に敏感です。
* 高いpHはDNA損傷につながり、複製と転写に影響を与える可能性があります。
5。細胞プロセス：
* pHは、以下を含む多くの重要な細胞プロセスで役割を果たしています：
* 代謝経路： 代謝に関与する多くの酵素には、特定のpH最適化があります。
* 信号変換： pH勾配は、シグナル伝達経路で使用されます。
* 細胞通信： pHの変化は、セル間の通信をトリガーする可能性があります。
要するに、pHは細胞の恒常性を維持する上で重要な要因です。 pHのわずかな変化でさえ、細胞機能と生存に大きな結果をもたらす可能性があります。
例：
* 私たちの血液のpHは、狭い範囲内で慎重に調節されています（7.35〜7.45前後）。 この範囲からの著しい逸脱は、アシドーシスまたはアルカローシスにつながる可能性があり、どちらも生命を脅かす可能性があります。
* 胃の非常に酸性のpH（約2）があり、これは食物を分解して有害な細菌を殺すのに役立ちます。
* 細胞の「リサイクルセンター」であるリソソームは、非常に酸性の内部環境を持っています。 この酸性度は、廃棄物を分解するのに役立ちます。
要約すると、細胞の適切な機能と生物の全体的な健康に不可欠です。
