* 場所： 世界のさまざまな地域には、さまざまな気候と資源があり、食料生産が多様です。
* 文化： 料理の伝統と食事の好みは、人々が食べるものに大きな役割を果たします。
* 経済的要因： さまざまな食料源の可用性と手頃な価格は、人々が消費するものに劇的に影響を与える可能性があります。
* 個々の選択： 人々は、個人的な好み、健康上の懸念、倫理的信念に基づいて、独自の食事の決定を下します。
ただし、グローバルな観点から見ると、植物は人間にとって最も重要な食物源です。
その理由は次のとおりです。
* 光合成： 植物は食物連鎖の基礎であり、光合成を介して日光をエネルギーに変換します。その後、このエネルギーは草食動物に渡され、草食動物は肉食動物と雑食動物によって消費されます。
* 直接消費： 人間は、果物、野菜、穀物、ナッツ、種子、マメ科植物など、さまざまな植物ベースの食品を直接消費します。
* 動物飼料： 植物は、肉、乳製品、卵のために育てる家畜の動物の主な食物源でもあります。
植物は不可欠ですが、動物にも依存しています 、魚 、および他のソース 必須の栄養素と多様なフレーバーのため。
最終的に、健康で持続可能な食品システムにはバランスのとれたアプローチが必要です 、環境への影響を最小限に抑えながら、栄養ニーズが満たされることを保証するために、多様な食料源を受け入れます。
