* 処理および包装タンパク質： 最終目的地に輸送される前に、小胞体（ER）で合成されたタンパク質を修正、並べ替え、パッケージ化します。
* 炭水化物の合成と変更： ゴルジ体はまた、炭水化物をタンパク質と脂質に加え、糖タンパク質と糖脂質を作り出します。
* リソソームの産生： これらは、細胞廃棄物と破片を分解するための酵素を含む膜結合オルガネラです。
多数のゴルジ装置を持つ細胞の例をいくつか紹介します。
* 膵臓細胞： これらの細胞は消化酵素を分泌します。
* 血漿細胞： これらの細胞は抗体を生成します。
* ゴブレット細胞： これらの細胞は粘液を分泌します。
* 神経細胞： これらの細胞は、神経伝達物質を生成および輸送します。
* 植物細胞： これらの細胞には、細胞壁の生成に役割を果たす大きなゴルジ体があります。
基本的に、物質を積極的に生産および放出している細胞は、よく発達したゴルジ装置を持っています。
