1。膜の構築：
* リン脂質： 細胞膜の主要成分はリン脂質です。各リン脂質には、「頭」（リン酸塩基を含む）と2つの「尾」（脂肪酸で作られた）があります。
* 二重層層： リン脂質ヘッドは親水性（水を好む）であり、脂肪酸の尾は疎水性（水を飼う）です。この特性は二重層の形成を促進します - ヘッドは細胞の内側と外側の水っぽい環境に向かって向かい、尾は膜内に疎水性コアを形成します。
2。流体モザイクモデル：
* 流動性と柔軟性： 脂肪酸の尾は、膜の流動性と柔軟性に大きく寄与します。飽和脂肪酸（単一結合を含む）はしっかりと詰め込まれ、膜の液体が少なくなります。不飽和脂肪酸（二重結合を含む）は、尾にねじれを作り出し、流動性を高めます。
* タンパク質のモザイク： 膜は脂質だけではありません。タンパク質はリン脂質二重層に埋め込まれ、モザイクを形成します。このモザイクにより、膜は輸送、通信、およびその他の重要な機能を調節できます。
3。脂肪酸の特定の機能：
* 選択的透過性： 脂肪酸によって形成される膜の疎水性コアは、極性分子とイオンの動きを制限します。これにより、特定の物質がセルに入って出て出て、恒常性を維持することができます。
* 膜流動性とシグナル伝達： 脂肪酸組成の影響を受ける膜の流動性は、細胞の成長、分裂、信号変換などのさまざまな機能に不可欠です。
* 固定タンパク質： 脂肪酸をタンパク質に結合し、それらを膜に固定し、適切な機能を可能にします。
要約：
脂肪酸は細胞膜の骨格であり、その構造、流動性、輸送とコミュニケーションを調節する能力を定義します。それらのユニークな化学的性質は、環境で生き残り、機能するセルの能力にとって重要です。
