これが故障です：
* 温度： ほとんどのヒト酵素は、狭い温度範囲内で、通常は 37°C（98.6°F）前後で最適に機能します。 、これは通常の体温です。
* 低温： 酵素活性を遅くします。
* 高温： 酵素を変性（展開）し、それらを非アクティブにすることができます。
* ph： 酵素には最適なpHレベルもあり、これは特定の酵素と体内の位置によって異なります。例えば：
* ペプシン 胃では、非常に酸性のpH（約2）で最適に機能します。
* トリプシン 小腸では、わずかにアルカリ性のpH（約8）で最適に機能します。
重要な注意： 酵素の「最適」条件は、特定の環境と他の分子の存在に基づいて変化する可能性があります。たとえば、特定のイオンまたは補因子の存在は、酵素の活性に影響を与える可能性があります。
