ペプチド結合によって結合されたアミノ酸は、アミノ酸配列によって決定される特定の3次元形状に折ります。
ここに理由があります：
* アミノ酸： タンパク質は、アミノ酸と呼ばれる小さな分子の鎖で構成されています。タンパク質には20種類のアミノ酸があります。
* ペプチド結合： アミノ酸は、脱水反応を通じて形成されるペプチド結合によって結合されます。これにより、ポリペプチドと呼ばれる長い鎖が作成されます。
* 折りたたみ： ポリペプチド鎖は直線として存在するだけではありません。弦が異なる形状に折り畳まれる方法と同じように、複雑な3次元構造に折りたたまれます。この折り畳みは、水素結合、イオン相互作用、疎水性相互作用など、アミノ酸間の相互作用によって駆動されます。
* 構造が機能を決定します： タンパク質の特定の形状は、その機能にとって重要です。 タンパク質の形状により、特定の分子に結合したり、反応を触媒したり、細胞内の構造成分として作用したりできます。
要約すると、タンパク質の形成には、アミノ酸の鎖へのリンクが含まれ、その後、鎖がアミノ酸のシーケンスによって決定される特定の3次元構造に折りたたまれます。
