その理由は次のとおりです。
* 構造: セルロースは多糖類であり、つまり、糖分子(グルコース)の長い鎖(グルコース)と結合しています。 これらのチェーンは強くて硬く、植物細胞壁に構造的なサポートを提供します。
* 植物細胞壁: 細胞壁は、植物細胞の丈夫な外層です。それらは、主にセルロースで作られており、ヘミセルロースやペクチンなどの他の成分とともに作られています。
* 植物の形状: セルロースの強度と剛性は、植物に形状を与え、直立して高く成長し、葉や枝を支えることができます。
このように考えてみてください:鋼鉄の梁で作られた建物を想像してください。スチールビームは建物にその形と強度を与えます。セルロースは、植物の「鋼鉄梁」のように機能し、構造的な枠組みを提供します。