その理由は次のとおりです。
* 核酸は、生命の不可欠なビルディングブロックです。 彼らは遺伝情報（DNA）を運び、タンパク質合成（RNA）に関与しています。
* 植物を含むすべての生きている生物は、機能するために核酸を必要とします。
核酸の正確な濃度は野菜によって異なる場合がありますが、それらはすべてDNAとRNAの両方を含みます。
ただし、食事性核酸の源に興味があるので、これを求めている可能性があります。 現実には、私たちは私たちの食事中のタンパク質の分解からほとんどの核酸を得るということです。 野菜には核酸が含まれていますが、その量は食事性核酸の主要な供給源になるほど重要ではありません。
キーテイクアウト： すべての野菜には核酸が含まれていますが、食物核酸の主要な供給源ではありません。
