その理由は次のとおりです。
* 場所： 膵臓は、小腸の最初の部分である十二指腸のすぐ隣にあります。
* 外分泌関数： 膵臓には外分泌機能があります。つまり、物質を他の臓器につながるダクトに分泌します。この場合、膵管は十二指腸に膵臓ジュースを供給します。
* 膵臓ジュースの酵素： 膵臓ジュースには、消化に不可欠なさまざまな酵素が含まれています。
* プロテアーゼ： 分解タンパク質（トリプシン、キモトリプシン、カルボキシペプチダーゼなど）
* アミラーゼ： 炭水化物を分解する（例：澱粉）
* リパーゼ： 脂肪を分解する（例：膵臓リパーゼ）
* ヌクレアーゼ： 核酸を分解する（例：デオキシリボヌクレアーゼ、リボヌクレアーゼ）
要約： 膵臓は消化のマスターシェフであり、十二指腸で食べる食物を分解するために酵素の完全な武器を提供します。
