その理由は次のとおりです。
* 有機分子： 有機分子には、水素、酸素、およびその他の元素にしばしば結合された炭素原子が含まれています。脂質は間違いなく炭素含有化合物です。
* 生物に含まれる： 脂質は、さまざまな生物学的機能において重要な役割を果たします。
* エネルギー貯蔵： 脂肪と油は、生物の主要なエネルギー埋蔵量です。
* 構造成分： 脂質は細胞膜を形成し、組織の構造に寄与します。
* ホルモンとシグナル伝達分子： ステロイドのような一部の脂質は、さまざまな生理学的プロセスを調節するホルモンとして作用します。
* 断熱と保護： 脂質は、臓器と組織の断熱と保護を提供します。
したがって、脂質は、生物に見られる有機分子の定義に適合します。
