酵素はどのタイプの高分子ですか？

まれな例外はいくつかありますが、酵素の大部分はタンパク質です。タンパク質は、特定の3次元構造を持つ複雑な分子であり、触媒として作用することを可能にし、その過程で消費されることなく生物学的反応を高速化します。