酵素活性に大きく影響する要因:
* 温度: 酵素には最適な温度範囲があります。
* 低すぎる: 反応速度を遅くします。
* 高すぎる: 酵素を変性させることができます(その形状を変化させ、機能しないようにします)。
* ph: 各酵素には最適なpH範囲があります。
* 酸性が多すぎるか基本的すぎる: 酵素の構造と機能を破壊する可能性があります。
* 基質濃度: 一般に、基質濃度の増加は、酵素が飽和するまで反応速度を増加させます(すべての活性部位が占有されます)。
* 酵素濃度: より多くの酵素はより活性な部位を意味し、反応速度がより速くなります。
* 阻害剤の存在:
* 競合阻害剤: アクティブサイトの基板と競合します。
* 非競争的阻害剤: 別の部位で酵素に結合し、その形状を変えて活性を減らします。
* アクティベーターの存在: 一部の分子は酵素に結合し、その活性を高めることができます。
酵素活性への影響が最も少ない因子:
* 光: 一部の酵素は光に敏感ですが、ほとんどは大きな影響を受けません。
* 音: 酵素は通常、音波の影響を受けません。
* 電磁場: フィールドが非常に強力でない限り、酵素活性に大きな影響を与える可能性は低いです。
重要な注意: 「最も少ない」影響を与える要因でさえ、特定の状況下で何らかの影響を与える可能性があります。