植物：
* セルロース： 地球上で最も豊富な有機化合物であるセルロースは、植物の細胞壁を形成し、構造的なサポートと剛性を提供します。それは植物に木質のテクスチャーを与え、彼らが直立して立つことを可能にするものです。
* ヘミセルロース： セルロースと一緒に機能する複雑な多糖類は、植物細胞壁の強度と柔軟性に寄与します。
* ペクチン： 植物細胞の壁に見られるペクチンは、細胞を結合した「接着剤」として作用し、果物と野菜の硬直に貢献します。
動物：
* キチン： 昆虫、甲殻類、およびその他の節足動物の外骨格に見られる多糖類。これらの動物に強度と保護を提供します。
* グリコーゲン： グリコーゲンは、構造的サポートに直接貢献していませんが、エネルギー貯蔵のために動物が使用する分岐多糖です。肝臓と筋肉に保管されており、必要に応じて容易に利用できるエネルギー源を提供します。
その他：
* 細菌細胞壁： 一部の細菌は、ペプチドグリカンのような多糖類を使用して細胞壁を形成し、形状を与え、浸透圧から保護します。
さらに：
* 軟骨： 脊椎動物のこの結合組織には、関節に強度と柔軟性を提供する多糖コンドロイチン硫酸が含まれています。
* 骨： 主にリン酸カルシウムで作られていますが、骨には、その弾力性と潤滑に寄与する多糖類ヒアルロン酸も含まれています。
異なる生物は、特定のニーズに異なる多糖類を使用していることに注意することが重要です。分岐、結合、他の分子との相互作用など、各多糖の特定の特性は、それがどのように強度と剛性に寄与するかを決定します。
