これが故障です：
* 酵母 は、グルコースを分解できる酵素を含む真菌の一種です。
* グルコース シンプルな砂糖です。
* 発酵 酵母がグルコースをエタノールに変換する代謝プロセス （アルコール）および二酸化炭素 副産物として。
このプロセスは、次のようなさまざまなアプリケーションで使用されます。
* ベーキング： 二酸化炭素が生成された炭素は生地に泡を生み出し、パンを上げます。
* 醸造： 発酵は、ビールやワインなどのアルコール飲料を生産するために使用されます。
* バイオ燃料生産： エタノールはバイオ燃料として使用されます。
