食事タンパク質:生命の構成要素
食事性タンパク質は、あなたの体が適切に機能するために必要なさまざまな食品に見られる必須栄養素です。アミノ酸で構成されています。これは、次のことです。
* 筋肉: タンパク質は、筋肉組織の構築、修復、維持に役立ちます。
* 骨: 骨に構造を与えるタンパク質であるコラーゲンの産生をサポートすることにより、骨の健康に貢献します。
* 肌、髪、爪: タンパク質は、これらの組織の成長と修復に不可欠です。
* 酵素とホルモン: 多くの酵素とホルモンはタンパク質で構成されています。
* 抗体: タンパク質は免疫系にとって不可欠であり、感染症と戦うのに役立ちます。
* 輸送と保管: タンパク質は、体全体に酸素を輸送し、栄養素を保存します。
タンパク質の種類:
タンパク質には2つの主なタイプがあります。
* 完全なタンパク質: あなたの体がそれ自体で生成できない9つの9つの必須アミノ酸が含まれています。肉、鶏肉、魚、卵、乳製品などの動物製品に見られる。
* 不完全なタンパク質: 1つ以上の必須アミノ酸がありません。豆、レンズ豆、ナッツ、種子などの植物ベースの食品に含まれています。
タンパク質の重要性:
* 成長と開発に不可欠: タンパク質は、特に小児期と青年期の間、組織の構築と修復に不可欠です。
* 健康な免疫系をサポートしています: 抗体の産生にはタンパク質が必要であり、感染と戦うのに役立ちます。
* エネルギーを提供: 炭水化物や脂肪が容易に入手できない場合、タンパク質はエネルギー源として使用できます。
* 満腹を促進する: タンパク質は、食事後に満足し、満足していると感じるのに役立ちます。これは、体重管理に有益です。
毎日の摂取量を推奨:
推奨されるタンパク質の毎日の摂取量は、年齢、活動レベル、および健康状態によって異なります。一般的に、成人は体重1キログラムあたり約0.8グラムのタンパク質(または1ポンドあたり0.36グラム)を必要とします。
タンパク質の良い供給源:
* 動物源: 肉、鶏肉、魚、卵、乳製品
* 植物源: 豆、レンズ豆、ナッツ、種子、豆腐、キノア、大豆製品
注:
タンパク質は健康に不可欠ですが、あまりにも多くのタンパク質を消費すると悪影響があります。さまざまなソースからタンパク質を取得し、個々のニーズを満たしていることを確認することが重要です。タンパク質の摂取量について懸念がある場合は、医療専門家または登録栄養士に相談してください。