これが生物学とどのように関係しているかは次のとおりです。
* 重要なエネルギー源： スクロースは二糖です。つまり、グルコースとフルクトースの2つのシンプルな糖で構成されています。これらは、エネルギーを提供するために体によって容易に分解されます。
* 植物で見つかった： 植物は、エネルギーを輸送して貯蔵する方法としてスクロースを生成します。サトウキビやシュガービートには特に豊富です。これは、市販の砂糖の主な供給源です。
* 人間の食事における役割： スクロースは、多くの加工食品や飲料の主要な成分です。エネルギーを提供する一方で、過度の消費は肥満や2型糖尿病などの健康上の問題につながる可能性があります。
* その他の用途： スクロースには、食料生産、および発酵プロセス（アルコールの製造など）や製薬業界でさまざまな用途があります。
要約すると、C12H22O11またはスクロースは、植物と動物の両方の生物学の両方で重要な役割を果たし、重要なエネルギー源として機能し、さまざまな業界で広く使用されています。
