複雑な炭水化物は動物に保存されていますか？

その理由は次のとおりです。

* グリコーゲン グルコースの高度に分岐したポリマーです。この構造により、体が必要とするとグルコースをすばやく放出できます。

* 動物は澱粉の形で炭水化物を保管できません （植物のフォームは使用しています）したがって、過剰なグルコースをグリコーゲンに変換します。

* グリコーゲンは主に肝臓と筋肉に保存されています 。肝臓は体全体で使用するためにグリコーゲンを保存し、筋肉はそれを自分のエネルギーニーズのために保存します。

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