これが故障です：
* タンパク質には特定の形状があります： この形状はその機能に不可欠です。 酵素を考えてみてください。その形状により、特定の分子に結合し、反応を触媒することができます。
* 変性は形状を破壊します： タンパク質が変性すると、その構造を一緒に保持する結合が壊れます。これは次のために発生する可能性があります：
* 熱： 温度の上昇により、分子はより速く振動し、結合を破壊します。
* pHの変化： 極度の酸性度やアルカリ度は、タンパク質を結びつける静電相互作用を混乱させる可能性があります。
* 化学物質： 特定の化学物質（洗剤や重金属など）は、タンパク質の構造を維持する力を妨害する可能性があります。
* 機能の喪失： タンパク質の形状はその機能にとって重要であるため、変性はしばしば生物活性の喪失につながります。
このように考えてみてください： 鍵を想像してください。キーは、特定のロックに合わせて開くように設計されています。キーを曲げたり壊したりすると、ロックがフィットしなくなり、開くことができなくなります。同様に、変性したタンパク質は、その生物学的役割を実行する能力を失います。
