果物からの液体はジュースと呼ばれます。果物には高い割合の水が含まれており、果物が損傷または砕いていると、果物の水やその他の成分が放出され、ジュースが形成されます。フルーツジュースは、フルーツの絞り、プレス、ブレンドなど、さまざまな方法で抽出できます。
