その理由は次のとおりです。
* 沸点の標高: 不揮発性溶質(簡単に蒸発しないもの)が溶媒(水など)に追加されると、溶媒の蒸気圧が破壊されます。溶質分子は、気相に逃げる溶媒分子を妨害します。
* 必要な蒸気圧が高くなる: 沸点(蒸気圧力は大気圧に等しい)に到達するには、溶液にはより高い温度が必要になります。これは、溶質の存在が溶媒の蒸気圧を下げたためです。
* 1 ATM: 1大気の標準的な圧力では、純水が摂氏100度で沸騰します。ただし、ソリューションは、同じ蒸気圧と沸騰を達成するために、摂氏100度を超える温度に達する必要があります。
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