* 不均一な混合物 均等に分布しておらず、簡単に識別できるコンポーネントがあります。
* 生地 小麦粉、水、酵母、そして多くの場合、砂糖、塩、脂肪などの他の成分で構成されています。これらのコンポーネントは、顕微鏡レベルで均等に混合されていません。小麦粉の個々の粒子と酵母によって作成された気泡を見ることができます。
他の不均一な混合物の例：
*サラダ
*砂と水
*油と水
均一な混合物 対照的に、均等に分布しており、簡単に識別できないコンポーネントがあります。例は次のとおりです。
*塩水
* 空気
*水に溶解した砂糖
