a kjeldahl flask kjeldahl消化用に特別に設計された実験用ガラス製品の一種 、これは窒素含有量を決定するために使用される化学プロセスです サンプルの。
これがどのように機能しますか：
1。消化： サンプルは、濃縮硫酸と触媒を備えたKjeldahlフラスコに配置されています。フラスコは高温に加熱され、有機物を分解し、窒素を硫酸アンモニウムに変換します。
2。蒸留： 次に、強力な塩基（通常は水酸化ナトリウム）を添加することにより、硫酸アンモニウムをアンモニアガスに変換します。アンモニアガスは蒸留され、ホウ酸の溶液で収集されます。
3。滴定： 次に、ホウ酸溶液中のアンモニアを塩酸の標準溶液で滴定して、存在する窒素の量を決定します。
Kjeldahl Flasksの使用：
* 食品分析： タンパク質としての食品のタンパク質含有量を決定するには、固定割合の窒素が含まれています。
* 環境監視： 汚染と栄養素の含有量を評価するために、水および土壌サンプルの窒素レベルを測定します。
* 農業研究： 肥料と動物飼料の窒素レベルの分析。
* 産業プロセス： プラスチックや医薬品などのさまざまな工業製品の窒素含有量を制御します。
Kjeldahl Flasksの重要な機能：
* ラウンドボトム： 効率的な加熱と反応のための大きな表面積を提供します。
* 長い首： 試薬の安全で制御された添加を可能にします。
* 段階的なマーキング： サンプルと試薬の正確な測定を手伝ってください。
耐久性のあるガラス製 * 高温や腐食性化学物質に耐えることができます。
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